災害発生想定の食事提供研修を行いました | 社会福祉法人ひとまる会

災害発生時や厨房職員が不在時に備蓄食料場所を職員が把握し

万が一に備えるための食事提供について研修を行いました

明石乳児院玄関に食料の備蓄BOXを設置しています

BOX内にはそのまま一食が完結できるように、非常時の献立予定表、

食料や紙皿、スプーン、ゴミ袋等が入っています

いつもは厨房の職員が用意してくれますが、この日は保育士さん

たちが用意してくれているので・・・

いつもの様子と違うことに少しとまどう子どもたち

本日の朝食はボローニャのパンと野菜ジュース、バナナです

非常時や災害はいつやってくるか解りません

ローリングストックを管理しながら全職員が対応出来るように

この研修を頻繁にしていこうと思います