【給食室】ハロウィンメニュー&新作メニュー🎃 | 社会福祉法人ひとまる会

10/30はハロウィンメニューでした。🎃🎃🎃

今月の新作メニューは「かぼちゃのプリン」🎃

給食では、かぼちゃが苦手な子どもたちもプリンに混ぜることで、パクパクと食べてくれました。

かぼちゃの顔を3種類作り子どもたちが自分で選び

「三角の目にしたの！」「わたしはまるい目」「めっちゃおいしいよ」など、大きな声で教えてくれました。

レシピを掲載しておきますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

＊かぼちゃプリン　カップ４個分

〈材料〉

かぼちゃ　　　　　　３５０ｇ

牛乳　　　　　　　　４００ｍｌ

生クリーム　　　　　５０ｍｌ

メープルシロップ　　６０ｇ

ゼラチン　　　　　　１０ｇ

水　　　　　　　　　３０ｇ

〈作り方〉

ゼラチンは水でふやかしておきます。

①かぼちゃの皮を剥き、適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でます。

②①をマッシャーでつぶし、分量の1/2量の牛乳・生クリーム・メープルシロップを加えてペースト状にします。

③鍋に残りの牛乳を入れて沸騰直前まで火にかけて、ふやかしていたゼラチンを加えてよく溶かします。

④②と③を混ぜ合わせて、ザルで濾して滑らかにし、カップに注ぎ入れ冷蔵庫で２時間ほど冷やして完成です。

お好みでホイップクリームをトッピングしたり、中にカラメルを敷いてみたりアレンジしても美味しいと思います🎶