【給食室】☆10月新作メニュー☆ | 社会福祉法人ひとまる会

１０月の新作メニューは、旬のさつまいもを使った「スイートポテトトースト」でした。

さつまいもには、腸内環境を整える食物繊維や、風邪を予防するビタミンCがたくさん含まれているので、この時期にピッタリの食材です。

とても簡単なので、ぜひ試してみてください！

〈材料〉

・食パン　　　　３枚

・さつまいも　　８０g

・きび糖　　　　１０g

・バター　　　　６g

・牛乳　　　　　２０ml

・黒ごま　　　　適量

〈作り方〉

①さつまいもを蒸して潰す。

②①にきび糖、バター、牛乳を入れて混ぜる。

③食パンに②を塗って、黒ごまをかけてトースターで焼くと完成です。

※バターがない場合、サラダ油でも代用できます。