旬の筍を使って、皮むき体験をしました。
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筍の感触や香りに興味をもち、「毛が生えてる!」と観察しながら、
一枚一枚、丁寧にめくっていきました。
次の日、一晩あく抜きをした筍に触れ、前日との感触や香りの変化に驚く子どもたち。
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お米、筍、にんじん、油揚げ、出汁、お水を入れて、、、。
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スイッチオン!!
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ふたを開けると、お出汁の香りが部屋中に広がりました。
とっても美味しそうに炊き上がりました。
自分たちでおにぎりを握って食べました。
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「おいしい!!」「お家でも作る!!」と大満足の子どもたち。
ぜひ、お家でも子どもたちと作ってみてくださいね。
2022.04.22