【給食室】9月の新作メニュー☆ | 社会福祉法人ひとまる会

今月の新作メニューは「びっ栗さつまいも」でした。

秋の味覚であるさつまいもを、栗に見立ててかわいらしく仕上げました。

栗かな？さつまいもかな？とびっくりしながら目でも楽しめるおやつです。

「栗まんじゅうの味がする！」という声も！

秋らしいメニューになっているので、ぜひご家庭でも作ってみてください！

〈材料〉約１０個分

・さつまいも　　４４０g

・バター　　　　３６g

・きび糖　　　　３６g

・白ごま　　　　１４g

・卵　　　　　　１個

〈作り方〉

①さつまいもを蒸して潰す。

②①にきび糖、バターを入れて栗の形にする。

③下半分に白ごまを押し当てながらつける。

④上半分に卵を塗り、１７０℃で１０分ほど焼いたら完成。